देहरादून। वसंत का मौसम दस्तक दे चुका है। इस समय मौसम में तेजी से बदलाव देखने को मिल रहे हैं। धीरे-धीरे गर्मी के साथ ही तापमान में तेजी से परिवर्तन हो रहा है। दिन में तेज गर्मी रहती है और रात में ठंडी हवाएं चलती हैं।
इस मौसम में बीमार होने की आशंका भी बढ़ जाती है। बदलते मौसम में कई शारीरिक समस्याएं भी शुरू हो जाती हैं। इस मौसम में सिर दर्द, खांसी बुखार व अन्य संक्रमण से ग्रसित होने के साथ ही पाचन संबंधी विकार भी देखे जाते हैं। मौसम बदलने पर यदि लाइफस्टाइल व खानपान में बदलाव कर लिया जाए तो कई तरह की बीमारियों से शरीर को बचाया जा सकता है।
उचित आहार लेना जरूरी
इन समस्याओं से बचने के लिए उचित आहार लेना भी जरूरी है। बदलते मौसम में स्वस्थ रहने के लिए कैसा रखें खानपान इस बारे में डायटीशियन ऋचा कुकरेती ने टिप्स दिए हैं।
हरी सब्जियों काे दें प्राथमिकता
उन्होंने कहा कि अभी गर्मी ज्यादा नहीं है ऐसे में इस महीने हरी सब्जियां ले सकते हैं, इससे प्रचुर मात्रा में आपकी बॉडी को आयरन मिलेगा। गर्मी के शुरुआती वाले दिनों में वजन कम करने के लिए अमरूद व बेर का सेवन जरूर करें। इस मौसम में गले की खराश रहती है। फिलहाल फ्रिज का ठंडा पानी पीने से बचें।
तरल पदार्थों का करें सेवन
इसके अलावा डॉ. ऋचा कुकरेती ने कहा कि गर्मी बढ़ने से हमें ज्यादा से ज्यादा तरल पदार्थ का सेवन करना चाहिए। डिटॉक्स वॉटर लें, चुकंदर की कांजी इस्तेमाल करें। ड्राइफ्रूट सोक करके लें। उन्होंने कहा कि इस समय इम्युनिटी कम रहती है इसलिए बदलते हुए मौसम में ताजा खाना ही खाएं।
जरूर पिएं नींबू पानी
उन्होंने कहा कि मौसमी फल जैसे- तरबूज, खरबूज, संतरा, मौसमी, ककड़ी, खीरा आदि को प्रमुखता दें। खाने में हल्का खाना खाएं, ग्रीन टी और कोल्ड कॉफी ले सकते हैं। साथ ही रेशेदार खाद्य पदार्थ खाएं, भोजन के बीच में लंबा गैप न होने दें। बदहजमी होने पर घर में बने नींबू पानी और पुदीना पानी पीएं।
चाय-कॉफी से करें परहेज
बाजार के पेय पदार्थों की बजाय दही, सत्तू, शिकंजी, नारियल पानी लस्सी आदि ले सकते हैं। लंच टिफिन को पांच से छह घंटे के अंदर खा लें, ज्यादा समय पैक रहने से बैक्टीरिया पनप सकते हैं। तले-भुने खाने से परहेज करें, खाने में जंक फूड को कम से कम करें। अधिकतर ड्राइफ्रूट्स में वसा अधिक होती है, इसलिए गर्मियों में इन्हें कम मात्रा में लें। चाय और कॉफी से परहेज करें, पानी पीने की मात्रा को अब बढ़ा दें।